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就在昨天，世界50佳餐厅榜单出炉。作为世界上最有名的餐厅榜单之一，它一直是世界美食的风向标。从各餐厅的排名情况和其经营的菜系上，能一窥各国高端餐饮实力的此消彼长。

大班楼成为一匹黑马，成为了唯一上榜的中餐厅。除了中国香港的大班楼上榜，上海的UltravioletbyPaulPairet也跻身其中。而作为今年亚洲最佳餐厅的Odette在榜单中位列第18名，排名在泰国的Gaggan和日本的Den之后。

值得注意的是这次排名前十位的餐厅中，有两家位于秘鲁（也是榜单上唯二的两家秘鲁餐厅），其中一家以“Nikkei”（日本×秘鲁菜）为主，日本料理对秘鲁菜影响深远，但今年在榜单上的整体表现却不如秘鲁。那么一个好的融合菜系究竟应该是何种面貌？

年最佳餐厅的荣誉被一家南法的餐厅斩获，你又有猜中吗？

悬念留给大口组的好朋友——喜北，她将在这篇文章中为大家一一揭晓世界50佳的秘密。

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