年，SARS在中国广东爆发。此后五个月时间，病毒疯狂肆虐至全球32个国家和地区。所到之处，风声鹤唳，草木皆兵。人感染，人死亡。这场被中国人称为“非典”的流感，是本世纪初最严重的传染病。病毒爆发后，科学家在广东野生动物市场，找到了SARS病毒中间宿主。也就是直接传染源——果子狸。随后，广东省在年年初，发布禁令：取缔野生动物交易，关闭野生动物市场。在那之后，广东再没出现任何SARS新增病例。14年后，中国科学家终于在云南找到了SARS的自然宿主。这场爆发于广东的非典病毒，实际上是由云南的菊头蝠，感染了养殖场的果子狸。携带病毒的果子狸，又被贩卖到广东，成为餐桌上的野味。SARS由此而来。年1月，中科院病毒研究所研究员石正丽表示：如果我们不滥食果子狸，当年SARS就不会爆发。今后，人类必须保持敬畏，减少对野生动物及其生存环境的侵袭。更要彻底杜绝野味。否则。人类新型病毒感染，还会无数次卷土重来。一语成谶。只是，当时的石正丽不会想到。仅仅过了24个月，一场新型冠状病毒流感，再次将中国笼罩在死亡的阴影里。这次病毒发源地，换成了武汉的华南海鲜市场。已被封禁的海鲜市场20日晚间，国家卫健委钟南山院士表示：此次新型冠状病毒来源，很大可能是野生动物，比如竹鼠、獾等。而在几个小时前，国家疾控中心高福主任宣布：病毒来源证实为华南海鲜市场上售卖的一种野生动物。又是野味市场。又是野生动物。又是饕餮食客。和17年前的非典病毒传播模式，别无二异。历史的悲剧，再次重演。这次病毒源地华南海鲜市场，在武汉汉口。虽挂名“海鲜”，但市场的肉禽野味，应有尽有。在一张商户售价表中，我们看到了一个个触目惊心的名字。孔雀、大雁、鸿雁、野鸡、蜈蚣、野猪、狗狸獾……鸵鸟、蝎子、刺猬、果子狸、麂子、梅花鹿、骆驼……很多听都没听过的野味，在表中明码标价。商家在记者的镜头前，重点强调：“我们都是活杀现宰，还可以送货上门，代办长途托运。”实在是毛骨悚然，不寒而栗。果子狸，17年前非典传播的病毒携带者。骆驼，年MERS病毒的直接传染源。一个真敢卖，一个真敢吃。这才过了多久，就忘了当初被非典支配的恐惧了吗？1月初，有网友在微博爆料，称华南海鲜市场贩卖野生动物。这时新型肺炎已经爆发了一个多月。但卖家和食客，依旧无所顾忌。这不是华南海鲜市场，第一次被举报。早在年，媒体就爆料武汉多家生鲜市场，公开贩卖野味。其中包括大雁等重点保护野生动物。被查处的商贩，大多数没有野生动物销售许可证，却明目张胆地挂牌售卖。过去几年间，关于华南海鲜市场的举报新闻，一直层出不穷。但结果呢？年9月25日，武汉市场监督管理局发布公告称：未发现任何违法经营行为。更可笑的是，这样一个脏乱差的市场，竟然一直得到主管部门的好评。多次被授予“武汉市文明市场”的称号。如此窒息的操作，让人哭笑不得。这到底是在评选文明市场，还是在拼关系、拼人脉？好一个“文明市场”，表面光鲜亮丽。暗地里，充斥着病毒和细菌。野生动物内脏血液，随意散落在街角。市场内，野鸡活猴土拨鼠的尸体，明晃晃地挂着。各种野生动物明码标价。未被处理的动物内脏和尸体这是什么农贸市场，这分明就是一个巨型的病毒培养基！各种外来野生动物混杂在一起，再加上潮湿肮脏的环境。长此以往，怎么可能会不出问题？所谓疾病爆发，注定是偶然中的必然！近些年，全球各地出现的传染病，越来越多。年，MERS在沙特被发现，致死率超过非典。年，埃博拉病毒卷土重来，五年间死亡人数过万。年，尼帕病毒在亚洲传播，患病人类死亡率高达75%。……这些新发传染病，都有同一个特点：和动物有关。MERS在年被证实，病毒传染源是单峰骆驼。而埃博拉病毒，来自非洲当地人的肉食来源，即猩猩、猴子等野生动物。仅年一年，因感染埃博拉病毒死亡的人数，就达到了人。埃博拉病毒中死去的西班牙传教士就这样，人类为自己的贪婪，付出了代价。相关统计显示，全球超过70%的新发传染病，源于动物。无论是食用野生动物，还是侵蚀野生动物的生存领地。绝大多数传染病的爆发，并不是天灾，而是人祸。这些宛如地狱使者的恐怖病毒，不过是人类一遍又一遍自食其果。我们再回到武汉。华南海鲜市场的商贩们，如此疯狂地售卖野生动物，无非利益驱使。一个水产老板称，如果没有发生疫情，他可以在过年前短短一个月，赚够10万块。而那些贩卖野味的商贩，一年到头，更是赚了个盆满钵满。在这背后，是中国人对野味的狂热追捧。以鸟类禾花雀为例。它繁衍能力极强，在自然状态下，是最不可能灭绝的物种。年，一百万只禾花雀在广东省被摆上餐桌。从年到年，禾花雀的种群数量下降约90%。年，禾花雀从濒危物种转为极危。这些年，越来越多的野生动物，被人们摆上餐桌。从鸵鸟到狐狸，从孔雀到骆驼……中国人吃的野味，越来越多，也越来越猎奇。一只刚被刮毛的果子狸即将被做成野味对食客而言，不管是啥，好不好吃，先尝尝再说。尝过之后，就有了显摆的资本。“我吃过活杀现宰的XX，你吃过吗？”“想吃什么野味，我都能给你搞到！”以穿山甲为例，就已经成了一种权力和身份的象征。年，某官员微博炫耀吃穿山甲年，BBC的纪录片《穿山甲：被捕杀最多的动物》。完整展现了偷猎、贩运穿山甲的利益链条。这些穿山甲的鳞片和肉，在黑市被售卖至每公斤美元。据统计，仅在年至年的三年时间里，中国海关查获的穿山甲走私价值，就超过3亿元人民币。还有更多未被查获的穿山甲，流入了市场。如今中华穿山甲，已经被吃到功能性灭绝。广东省林业局的调查数据显示：吃野味的人群中，12%是为了炫富，37%出于猎奇。而占比最大的，是45.4%的人，以为吃野味可以进补食疗。这些人认为，野生动物有更高的营养价值。禾花雀，能壮阳。吃！穿山甲，能通乳。吃！梅花鹿，能延寿。吃！就在去年2月份，我去广州旅行。当地一个朋友带我去了一家私房餐厅。在他的介绍下，我傻了。这是狐狸，这是豚鼠，这是刺猬和海蛇。压轴大菜是穿山甲。赶紧吃，这些都是大补食材，至少能让你多活十年。我一时哭笑不得。古代秦始皇为求长生不老，炼丹求药。两千多年过去了，长生不老的幻想破灭。丹药却换成了今天的野味，继续坑害着无数愚昧食客。华南海鲜市场里的活旱獭事实上，野味有百害而无一利。野生动物不仅肉难吃，而且生存的环境，常常存在各种病原体。于是：旱獭带来了鼠疫，果子狸带来了非典，蝙蝠带来了埃博拉。通过简单的烹饪方式，病毒并不能被完全杀死。病从口入。食客就这样毫无防护地，暴露在致死性极强的病毒之下。非典刚过不久广东一餐厅厨师正制作野味大餐而商贩、厨师等接触过活体的人，同样极有可能被感染。17年前的非典，SARS病毒第二号病例，感染者就是处理野味动物的厨师。更可怕的是，年1月30日，中国发生第一例超级传播事件。一个44岁的广州人，把SARS病毒传给了19名家属，和至少50名医护人员。其中1名医护人员，把病毒传给了客房的16个客人。4个客人，又把SARS带到了香港、加拿大、新加坡……SARS病毒，从此在全球蔓延。而那个最初携带病毒的44岁广州人，正是广州某家生鲜市场的销售员。据统计，一个月内，SARS感染者里，39%与野味有关，即直接接触了野生动物。那些迷信吃野味的人，身体没补到。却祸害了中国人的命，甚至全世界的命。年，他们在广州吃出了非典。年，又是吃野味的这帮子人，在武汉吃出了新的冠状病毒。这么吃下去，下次又会吃出什么传染病？会不会传染性更强，致死率更高，变异性更大？志洋我只是一个写字的，只能点到即止。相信很多人，都和我有同样的问题：为什么国家不制定法律，严禁捕杀任何野生动物？为什么相关部门不加大措施，严厉打击野味市场？为什么非典之后，这么多人仍不长记性，继续食用野味？当灾难到来时，我们悲愤的，不仅是它所造成的悲惨后果。而是一句：我们本可以避免。其实近十年来，越来越多的人，呼吁国家制定法律，禁止野生动物交易。但直到年1月1日，新修订的《野生动物保护法》才明确规定一句：禁止食用国家重点保护的野生动物。但这一法律，只针对“国家重点保护野生动物”。请注意，关键词是“重点保护”和“野生”。很多野鸡活猴，并不在保护之列。而所谓“野生”，更是一个难以界定的词语。很多野味商贩，打着擦边球，游走在法律边缘。声称自家野味，人工饲养无公害。然而这些商贩，大多却连经营许可证都没有。监管形同虚设，店家欺上瞒下，食客大快朵颐。这就是如今《野生动物保护法》的现状。而引发这次新型肺炎的华南海鲜市场，是华中地区最大的水产批发地。面积达5万平方米，装得下多家商户，仅初期投资，就达到了0万元。每年的利润额，更是惊人。这其中的利益关系，不言而喻。华南海鲜市场与商户签订退租金承诺书然而最令我痛心的，还不是无良商贩。而是那些以吃野味为荣，并为之沾沾自喜的食客。中国人总是好了伤疤忘了疼。作家李静睿曾在书中，讲述了自己的一段经历。年，她被邀请去广东某高级度假村吃饭，饭桌上有孔雀、鸸鹋和鳄鱼。宴席之上，大家侃侃而谈，分享着野味。而那个时候，距离非典结束，才不过几个月。无数医生的牺牲，病人的死去，竟换不来食客对自然的丝毫敬畏。或许我们从历史中学到的唯一教训，就是人类无法从历史中学到任何教训。非典后的广东，野生动物正被交易难道所有人都忘了吗？17年前，SARS病毒就是寄生在果子狸体内，传染给人类。造成一场恐怖的全球性浩劫。不仅果子狸，貉、雪貂、麝香猫等野味身上，都被检测出了SARS病毒。人命关天，更关乎人类种群未来将走向何方。广东，非典过后不久，野生动物被公然叫卖。古人说，以史为鉴。但是由SARS的悲剧写成的历史，却没给我们带来任何反思。死去的人已经无法说话，幸存者又充满无知的傲慢。于是，今日的幸存者，就成为了明天的死者。以此往复，无穷无尽。我知道，以中国现在的医疗水平，我们一定能扛过这次疫情，战胜病毒。但只要野味市场存在一天，新的病毒，一定会卷土重来。到那一天，谁能保证被隔离的就不是自己？

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