山竹的基本介绍
山竹原产于东南亚，在泰国主要种植。其果呈圆形，大小不一，大个的比网球略小。成熟的山竹果表皮为紫红色，一般都带着一段果柄和黄绿色的果蒂。山竹果皮既厚又硬，含有紫色汁液，味道非常苦涩，吃山竹的时候千万不要舔到它的果皮，也不要让果皮的紫色汁液沾到衣服上，否则很难洗掉。
山竹的营养价值
山竹之所以被称为“果后”，除了本身味道甜美之外，另一个主要原因是在古时东南亚医药中所担当的角色，传统上，山竹被人用来控制发烧的温度及防止各种皮肤感染。在泰国，人们将榴莲山竹视“夫妻果”。
如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用。山竹含有丰富的叶酸和钙、磷等矿物质，还含有维生素B1、B2和维生素C等，具有很高的药用价值。
山竹的功效与作用
山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。那么吃山竹都有什么好处呢？下面诚实果品小编，总结以下几点供大家参考！
1.滋养身体
山竹含有丰厚的维生素、矿物质，果肉雪白嫩软，吃在嘴里甜中略酸，能够为人体补充很多需要的营养元素。
2.降热止燥
山竹性寒凉，有极佳的降热解燥功效，和榴莲一起被称为夫妻果”，吃了榴莲之后，再吃几个山竹可以清热，既补益身体，又不会上火。
3.减肥润肤
山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。中医认为有清热降火、减肥润肤的功效。对于平时肝火旺盛、皮肤不太好的孕妇来说，常吃山竹可以清热解毒，改善皮肤。
4.治疮去痘
山竹性偏寒凉，具有降燥、清凉解热的作用。若皮肤生疮，年轻人长青春痘，可生食山竹，也可用山竹煲汤，具有很好的理疗作用。
5.治疗皮肤伤口
山竹皮里面含有大量的单宁酸，这种单宁酸能帮助治疗粉刺与皮肤的伤口，所以，当你比较多粉刺的时候，可以一用。
山竹的美味吃法
山竹吃起来酸酸甜甜，非常美味，很适合做大家喜欢的饮品。下面诚实果品小编，为大家介绍几款山竹的美味拾配吃法。
▼山竹鸡尾酒
▼山竹酸奶
▼和甜点搭配也是酸甜爽口，山竹起司蛋糕
山竹的食用与禁忌
1、肥胖者及肾病、心脏病患者少吃；糖尿病患者忌食。体质虚寒者只能少吃，不宜多吃。
2、每天最多吃6-8个山竹，过多会引起便秘。若不慎吃过量，可用红糖煮姜茶调和一下。
3、山竹忌和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜、荷叶等寒凉食物同吃。
4、吃山竹时，最好不要将紫色汁液染在肉瓣上，这会影响到口感。
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