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小编最近发现一家口味地道，主打蛇虾的宵夜店——许官人蛇虾馆。
绿色、红色辣椒、棕色蛇段上黑白交织花纹的蛇皮，视觉盛宴里，扑鼻的蒜香味惹得人食指大动。
每份性价比十足。选定两条一斤以上菜花蛇现杀现宰，不剥皮切成5厘米左右的蛇段。
再将调好的秘制酱汁裹上蛇段，倒入高汤，小火煨至七成烂——太烂的话，蛇肉脱骨，就丧失了嚼头，肉也容易柴。
“我们的特色是秘制蛇，姜辣蛇，口味蛇，搞蛇的手艺我们还是有十足的自信，主推的是秘制蛇，国是我们老板之一肖哥的独家秘方，你一呷就晓得了。”
一块块蛇肉被蒜蓉辣汁裹着，色泽鲜艳，辛辣的香油游走在细腻的蛇肉间。端上桌，香味瞬间弥漫开，只是觉得闻着掉口水，吃着不肯歇气。
除了能做出好吃的蛇，在吃蛇的方法，老板也有自己的一套。
十头鲍肉质紧实，味道鲜美，不用过多调味品的修饰就好吃。
只需要稍加蒜蓉、小米辣，就足够鲜美。进口大个鸳鸯贝，一公一母，加上一勺蒜蓉，是让人几乎无法抗拒的诱惑。
相较于烧烤，清蒸的做法，吃的是原汁原味。鸳鸯贝个大肉多，盘靓条顺，蒜蓉的香味让贝类的大海味被掩去，还提升了贝壳肉的口感。
一口下去能吃到汤汁的鲜美和肉质的Q弹，每一口都好满足！
秋冬也要腾出手来唆，长沙人对花甲的爱不分季节！
从炒料开始就飘香，望眼欲穿后，淋汁，醇厚的蒜和小米椒黄亮亮地覆盖，哇，诱惑~
八戒排精选一整份的猪肋排，即是有10~12根肋骨。如果你不是大胃王，这份绝对足够2-3个人分享。
秘制酱料腌制再烤，在火上呈现出漂亮的色泽，焦糖色多汁有味，口感也会浓郁加倍。排骨肉的口感极具弹性，肉心厚实，肥瘦相间，酥嫩入味，吃了好多根都完全不够过瘾！
如果不加辣，腌制的秘制酱料咸甜适中，连小朋友也爱不释口！
大串牛肉“我们自己也是特别喜欢呷烧烤，湘西小串好是好呷，就是不太过瘾，所以我们店里都是大串，这样吃起来也比较韵味，口感也比较扎实。”
牛肉每天新鲜采购，当天腌制，当天售卖，保证食材的新鲜度。
大牛蛙烤大牛蛙也算店里的特色烧烤之一，新鲜的大牛蛙经腌制之后烤熟，进行简单的调味即可。轻轻一撕，蛙肉脱骨，肉质非常饱满。
大串牛油烤羊鞭烤牛油这几年在烧烤餐桌上也占有了他的一席之地。许官人的牛油大颗饱满，但丝毫不影响入味，外壳烤的喷香，咬下一口，真的会爆浆。
烤羊鞭，老板说外面是很少能吃到的，口感脆爽，滋补效果不用多说。
烤扇贝高高垒起的蒜蓉，扇贝里的油滋滋作响。
如果路人恰巧路过，还会特地停住脚步，贪婪的吸两下鼻子，再用余光瞟两眼，不心动是假的。
每个季节都有专属的美味：今日天气冷，宜吃羊肉火锅。
在秋冬季节，羊肉是小编最爱的食物，许官人的羊肉火锅是本土的做法，稍微带有一丝辛辣，火锅中加入粉皮、萝卜。
晶莹剔透的粉皮，十分入味，白萝卜则是越煮越好吃。
喝一口滋补羊汤，配上鲜嫩的羊肉，和三五好友畅聊心事，冬天也就不再觉得冷了。
如果大冬天不想出门觅食，许官人也开通了外卖服务，在家里也可以下单，吃到好吃的口味宵夜啦！
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店名：许官人蛇虾馆
联系、13574122
营业时间：17:30-02:00
