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在国内，广东被誉为最会吃的省份，尤其是广式煲汤堪称一绝，这其中就有一道蛇羹，很多人都慕名而去，虽说如此，很多人还是难以下口，实际上，日本人比广东人更加疯狂，广东人很少吃有毒的蛇，而日本人则专门吃有毒的海蛇！

我们都知道，日本人向来喜欢吃海鲜，无论是什么稀奇古怪的海鲜他们都敢吃，而且绝大多数时候都是生吃！所以他们吃海蛇也就不难理解了！看看日本人都是怎么吃的吧！为了保留营养和安全，他们会将海蛇装进笼子中，然后直接扔进水锅，日本人认为，保留海蛇的血更好吃！

接着日本大厨会将其切成小块，并放入各种调料，煮上一锅清淡的蛇羹，出锅后味道爆赞，就这样一份简单的蛇羹，在日本就能卖上千元，比神户牛肉还贵！实际上，由于处理海蛇有一定的危险程度，加上处理要求高，要将头和内脏安全去除，所以只有拥有上十年经验的大厨才会处理，看完你敢吃吗？